Dieta senza glutine

Si noti che una dieta che esclude completamente il glutine è stata originariamente sviluppata per le persone allergiche a quel glutine. Le allergie causano la celiachia, una malattia dell'apparato digerente. Dopo qualche tempo si è scoperto che una tale dieta non fa solo bene alla salute, ma contribuisce anche a notare te stesso: una forte perdita di peso. Al giorno d'oggi la dieta senza glutine per la perdita di peso è molto popolare.

È riuscita a provare molte celebrità che erano soddisfatte del risultato. Il glutine è un alimento comunemente indicato come glutine. Grazie a lui, l'impasto diventerà più appiccicoso ed elastico. E i prodotti da forno sono morbidi ed elastici. Poiché il glutine è astringente e appiccicoso, si trova anche in molti altri alimenti, come: B. le salse (che sono così facili da migliorare, tra l'altro) o il nostro gelato preferito. Oltre ad essere appiccicoso, il glutine ha altre proprietà che non sono del tutto benefiche per il corpo umano. Rallenta il processo metabolico, che può portare a dolore addominale.

Come funziona una dieta senza glutine?

C'è un'opinione secondo cui, oltre ai problemi con lo "stomaco", il glutine, se consumato in quantità molto elevate, può causare qualcosa di simile alla depressione.

• fatica cronica;
• apatia: nessun desiderio di andare avanti;
• Milza: niente nella vita porta gioia, la vita sembra poco interessante;
• dolore leggero;
• Mal di testa;
• disturbi ormonali;
• diminuzione dell'immunità.

Eliminando il glutine, si riduce il carico sul tubo digerente, si migliora la digestione, il che aiuta a migliorare il benessere. Inoltre, l'apatia e il blues scompariranno, apparirà l'energia e la vita sembrerà sempre più luminosa. In generale, vivere "senza glutine" porterà solo gioia!

È importante notare che il glutine è presente in molti dei cibi che amiamo così tanto (anche se probabilmente non lo sapevi) che mangiamo tutti i giorni: pane, pasta, torte, salse, pasticcini, muffin e così via. Dopo averli abbandonati (carboidrati veloci), il corpo inizia a ricostruirsi e ad ottenere energia da altre fonti meno caloriche, il che porta naturalmente alla perdita di peso. Come accennato in precedenza, una dieta priva di glutine non solo ti rende più snello, ma anche più attivo e più felice.

La dieta anti-glutine comprende alimenti minimamente lavorati, ovvero: legumi, verdure, yogurt (senza additivi), latte, carne, frutti di bosco, pesce, uova, pollame e così via.

Una dieta senza glutine è diversa in quanto puoi mangiare quello che vuoi e non concederti quasi nulla. Tutti i prodotti senza glutine possono, ovviamente, essere miscelati e abbinati nel modo a voi più comodo, entro limiti ragionevoli. Vale la pena notare che la dieta senza glutine è nota per il fatto che il suo menu può essere molto vario e, inoltre, equilibrato. Non devi cambiare drasticamente le tue abitudini alimentari.

Non puoi fare a meno di pane e dolci? Cuoceteli con farina di riso, grano saraceno o soia. Ci sono molte ricette interessanti per deliziosi pasti senza glutine. A proposito, questo non si applica solo a coloro che vogliono perdere peso facilmente. Questa dieta per intolleranze al glutine ti permetterà di non sentirti in alcun modo privato. Puoi mangiare i cibi che ami e comunque avere un bell'aspetto. Puoi anche assaggiare cereali esotici: sago, quinoa, chumiza. A meno che tu non abbia una malattia che non ti permetta di mangiare glutine, ma abbia solo voglia di dimagrire, ti consigliamo di abbandonare i fritti e i sottaceti. È meglio bollire, cuocere, bollire o cuocere a vapore il cibo. Credimi, questo cibo può essere non solo salutare, ma anche molto gustoso.

Ricorda che una dieta priva di glutine è la chiave per una buona salute e un sorriso luminoso che catturerà sicuramente l'attenzione del sesso opposto.

I vantaggi di andare senza glutine:

• le tossine accumulate prima che la dieta vengano rimosse dal corpo;
• Una perdita di peso fino a 4 chilogrammi è possibile in una sola settimana. D'accordo: questo è più di un risultato eccellente con una dieta così semplice;
• Non morirai di fame e non avrai un solo obiettivo nella vita: mangiare. Ti sentirai sempre pieno con una dieta priva di glutine a differenza di altre;
• La tua dieta sarà equilibrata e varia, ma la quantità di calorie consumate alla volta sarà minima.

I prodotti contenenti glutine dovrebbero essere completamente evitati solo se necessario per scopi medici. Le persone sane che mirano a perdere peso non dovrebbero essere così categoriche. Il fatto è che dopo diversi studi è stato dimostrato che una dieta priva di glutine può portare alla mancanza di alcune vitamine ed elementi nell'organismo: potassio, vitamine C e B, ferro e acido folico.

Per evitare questo problema è necessario:

• Mangia cibi che contengono glutine;
• Usa le vitamine per ripristinare la loro carenza.

Ancora una volta, va notato che la dieta senza glutine è molto semplice. È fatto per i pigri. Contiene farina di riso, grano saraceno o soia. È importante notare che alcuni medicinali e vitamine contengono glutine. Pertanto, prima di adottare una dieta priva di glutine, è opportuno studiarne attentamente la composizione. Ricorda che ci sono sempre analoghi con cui puoi sostituire i farmaci, le vitamine e gli integratori che usi per dimagrire e in cui hai trovato il glutine.

Quindi, ecco un elenco di cibi da mangiare se decidi di eliminare il glutine dalla tua dieta:

• Uova: possono essere bollite. Consigliamo anche di provare una frittata al vapore: molto gustosa e soprattutto ipocalorica;
• tè in foglie e altre bevande ai frutti di bosco;
• le zuppe di verdure (possono essere anche in brodo, ma deve essere debole), potete aggiungere i cereali ma fate attenzione che non contengano glutine;
• Lattosio, che si trova nei latticini. Evita i latticini che contengono glutine. Credimi, esiste una cosa del genere;
• Tesoro;
• Bacca;
• Carne bollita, in umido, in umido (soprattutto non fritta);
• grano saraceno, riso;
• Radice;
• Olio: vegetale o burro.

Cosa non è permesso mangiare?

Gli alimenti contenenti glutine includono:

• Gelato;
• yogurt a lunga conservazione;
• bustine di tè e caffè liofilizzato;
• kvas (perché è fatto con pane di segale);
• Tutte le conserve, sia di carne che di frutta (di solito contengono sempre glutine);
• Prodotti a base di cereali contenenti glutine;
• Sono vietati tutti i semilavorati, che includono inevitabilmente salsicce (affumicate e bollite), salsicce, ecc, poiché nella loro composizione è inevitabilmente presente il glutine;
• Fai molta attenzione alle spezie che acquisti nei negozi poiché potrebbero contenere anche glutine;
• Non dovresti usare bastoncini di granchio e altri prodotti "per il pesce", in quanto devono contenere glutine;
• La stragrande maggioranza dei dolci è prodotta industrialmente. È meglio cucinare i tuoi dolci preferiti a casa, quindi almeno saprai di cosa sono fatti.

Dieta senza glutine per una settimana

Questo menu senza glutine mostra che puoi mangiare bene e non avere fame per tutto il giorno e perdere peso. Si noti che la quantità di proteine nella dieta è leggermente aumentata. Questo approccio consentirà ai muscoli di continuare a crescere e speriamo che tu ci lavori.

il giorno	prima colazione	Cena	Cena
lunedì	A colazione, mangia il porridge di riso (che puoi variare con i frutti di bosco), bevi il caffè, se è difficile rinunciare al pane, mangia il mais.	Per pranzo preparate un'insalata delle vostre verdure preferite, una porzione abbondante di petto di pollo (ma non fritto) con patate, zuppa di formaggio. Puoi fare uno spuntino a base di toast con ricotta (il pane dovrebbe essere di mais) e frutta.	Mangia il porridge di grano, lo yogurt (che ha una breve durata) o il kefir.
martedì	Inizia la giornata con la ricotta (puoi aggiungere frutti di bosco), la tua bevanda preferita, miele e pane di riso.	Il tuo pranzo dovrebbe essere "pesante". Mangia pilaf, prepara un'insalata con le tue verdure preferite, bevi succo. Puoi fare uno spuntino al cioccolato fondente con una banana.	Cibo sostanzioso e delizioso: salmone con patate al forno.
il mercoledì	Il cibo al mattino deve essere nutriente per tutto il giorno, anche se si perde peso: preparatevi una frittata (che può essere variata con il formaggio), aggiungete pane senza glutine, bevete la vostra bevanda mattutina preferita (caffè o tè).	Inizia il pranzo con la zuppa di pesce, quindi mangia un'insalata della tua verdura preferita, il riso, a cui aggiungi una braciola di pollo. Regalati uno spuntino a base di kefir o yogurt e un panino con farina di riso.	Goditi una deliziosa casseruola di ricotta (usare farina senza glutine durante la cottura).
giovedi	Mangia formaggio fritto, insalata di carote, noci e la tua bevanda mattutina preferita a colazione.	Mangia la zuppa di verdure, taglia i fagioli in pomodori e bevi una bevanda che non contenga glutine. Spuntino con ricotta, macedonia di frutta.	Per cena ci dovrebbero essere pesce in umido, frittelle di patate (quando si usa la farina di riso), tè.
venerdì	Cornflakes abbondanti e la tua frutta preferita sono ciò di cui hai bisogno per colazione.	C'è borsch, polpette, pasta (ma solo senza glutine). Fai uno spuntino con due dei tuoi frutti e formaggi preferiti.	Devi cenare con il porridge di grano saraceno, ma per non essere così "noioso", diluisci il porridge con il petto di pollo (precotto).
il sabato	Una sana colazione gluten free è miele, frittelle di farina di grano saraceno, bevi anche kefir (se proprio non ti piace, sostituiscilo con yogurt senza glutine).	Mangia zuppa di cavolo cappuccio a pranzo il primo giorno, riso e cotolette di pollo il secondo, bevi una bevanda senza glutine. Il tuo spuntino quel giorno è noci e frutta.	Mangia pesce al cartoccio, verdure in umido con funghi.
Domenica	A colazione puoi aspettarti frutta secca, cheesecake, la tua bevanda preferita al mattino (ovviamente senza glutine).	Mangia grano saraceno e pesce al forno, zuppa di formaggio, bevi succo senza glutine. Spuntino con noci e mele al forno.	Mangia un'insalata delle tue verdure preferite, pollo bollito, kefir o yogurt (senza glutine).

Come puoi vedere di persona, una dieta senza glutine non è affatto difficile. E, soprattutto, non devi morire di fame o rinunciare al tuo cibo preferito. Il grande vantaggio della perdita di peso senza glutine è che una rottura è assolutamente impossibile. Per ottenere il massimo effetto, fai esercizio: vai in palestra regolarmente, balla, corri e così via. Allora non sei solo magra, con misure di 90-60-90, ma anche una signorina dal fisico tonico. È importante notare che una dieta priva di glutine è particolarmente benefica non solo per le persone celiache, ma anche per le persone con diabete e le generazioni più anziane.